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1980～2010年是中國(guó)畜牧業(yè)高速發(fā)展時(shí)期，動(dòng)物性食品年均增長(zhǎng)率保持在7.6%，之后的幾年里大量資金涌入養(yǎng)殖業(yè)，這種增長(zhǎng)帶來(lái)的最明顯變化是越來(lái)越多的大型農(nóng)場(chǎng)取代了過(guò)去農(nóng)村小規(guī)模養(yǎng)殖戶成為了動(dòng)物源性食品市場(chǎng)的主力。貴州養(yǎng)殖設(shè)備廠家在我們將注意力集中到這些新建的現(xiàn)代化、自動(dòng)化、集約化大型農(nóng)場(chǎng)時(shí)，養(yǎng)殖設(shè)備就成為不得不談的頭等話題。

一 養(yǎng)殖設(shè)備自動(dòng)化是發(fā)展方向

中國(guó)素有“無(wú)雞不成宴”的說(shuō)法，洋快餐的盛行極大地加速了養(yǎng)禽業(yè)的迅猛發(fā)展。家禽養(yǎng)殖設(shè)備市場(chǎng)也隨之水漲船高。當(dāng)前的家禽養(yǎng)殖設(shè)備大致可以分為兩類(lèi)，進(jìn)口設(shè)備和國(guó)產(chǎn)設(shè)備。兩種設(shè)備各有優(yōu)劣，進(jìn)口設(shè)備質(zhì)量?jī)?yōu)秀，科技含量較高，但是價(jià)格不是很親民，比如僑太·布羅克、大荷蘭人;國(guó)產(chǎn)設(shè)備雖然在價(jià)格上十分有優(yōu)勢(shì)，但是在實(shí)際生產(chǎn)使用中難免有不盡人意的地方，比如大牧人。一些國(guó)內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)和外企傾向于使用進(jìn)口設(shè)備，而一般規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)則會(huì)選用國(guó)產(chǎn)設(shè)備。究竟選擇哪種設(shè)備合適?養(yǎng)殖規(guī)模和資金投入運(yùn)轉(zhuǎn)情況是所有投資者首先考慮的問(wèn)題。

談到投資養(yǎng)雞場(chǎng)，現(xiàn)在最熱的有兩個(gè)詞，一個(gè)是“規(guī)模化”，一個(gè)是“可持續(xù)”。規(guī)模化養(yǎng)殖的特點(diǎn)是種群數(shù)量大，養(yǎng)殖設(shè)備自動(dòng)化程度高，養(yǎng)殖場(chǎng)企業(yè)化。這里我們強(qiáng)調(diào)養(yǎng)殖設(shè)備“自動(dòng)化”，而不是“機(jī)械化”。目前國(guó)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)禽設(shè)備基本已經(jīng)可以做到機(jī)械化，典型如行車(chē)式喂料機(jī)的使用。有很多養(yǎng)殖員認(rèn)為行車(chē)的使用將人們從過(guò)去每日扛著飼料袋子撒料喂雞的繁重勞動(dòng)中解脫了出來(lái)，但是這種喂料方式卻無(wú)法適應(yīng)每棟幾萬(wàn)只存欄的大型雞場(chǎng)的生產(chǎn)需要。“何時(shí)喂料?喂多少飼料?如何統(tǒng)一喂料?”都是很大的問(wèn)題。也就是說(shuō)，家禽養(yǎng)殖設(shè)備要在實(shí)現(xiàn)機(jī)械化之后還要實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化運(yùn)行，才能與“規(guī)模化”養(yǎng)殖場(chǎng)相匹配。

養(yǎng)殖“可持續(xù)”發(fā)展早在幾年前就已經(jīng)提出，但是，自動(dòng)化養(yǎng)殖設(shè)備也能為可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)卻是在近幾年設(shè)備使用過(guò)程中逐漸被人們認(rèn)識(shí)到的。使用自動(dòng)化養(yǎng)殖設(shè)備可以極大地改善雞舍的養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖環(huán)境提高了，雞群整體健康情況就會(huì)得到改善，對(duì)疾病的抵抗也會(huì)提高，無(wú)形中就減少了藥物的使用。并且自動(dòng)化雞舍的建立形成一個(gè)相對(duì)密封的小環(huán)境，有利于雞場(chǎng)環(huán)境控制。此外，自動(dòng)化雞舍更節(jié)約飼料、燃料等養(yǎng)殖資源。